Αθήνα, 31 Μαΐου 2005 - Η αναγνωρισιμότητα και η συνέπεια ενός brand αποτελούν πυλώνες επιτυχίας για μια εταιρεία που θέλει να είναι ανταγωνιστική με το προϊόν της. Ποιοι είναι όμως οι κύριοι παράγοντες που χτίζουν και υποστηρίζουν ένα επιτυχημένο brand και σε τι υστερούν οι ελληνικές επωνυμίες; Tο κύριο θέμα του τεύχους Ιουνίου είναι αφιερωμένο στη διαδικασία δημιουργίας και διάδοσης του brand και έχει τίτλο "Πρακτικό Branding. Oι κανόνες του παιχνιδιού". Eνώ οι Έλληνες πρωτοστατούν στην κατανάλωση επώνυμων προϊόντων, δεν έχουν αντίστοιχες επιδόσεις στη δημιουργία brands. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα, με ορισμένες λαμπρές εξαιρέσεις, για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Η Ellen Gooch, σε αποκλειστικό άρθρο για τα Τ&Π, εξηγεί τους κανόνες του παιχνιδιού και παρουσιάζει στρατηγικές για την επιτυχή εκτέλεσή του, διαπιστώνοντας, ότι "το κατάλληλο branding δεν αποτελεί μια ασήμαντη δουλειά για το μάρκετινγκ, αλλά μάλλον την σπουδαιότερη δραστηριότητα μιας εταιρείας που θέλει να ανταγωνιστεί είτε τοπικά είτε παγκόσμια. Όπως λέει ο John Williamson: "Το μέλλον είναι brand και το μέλλον για το brand λαμπρό. Ας λάμψει και για την Ελλάδα".

"Πρόστιμα ή εξελιγμένος νέος Κώδικας Δεοντολογίας για το ελληνικό εμπόριο;"
Την ανάγκη για μια νέα αγορά, με καινούργιους όρους και ευημερία υποστηρίζει ο Kυριάκος Kορόβηλας, σε ένα κρίσιμο άρθρο: "H Κυβέρνηση, με σαφή θέση, θα πρέπει να ξεκαθαρίσει το τοπίο της αγοράς. Όχι με πρόστιμα, αλλά με σαφέστατους κανόνες και, κυρίως, ίσους όρους για όλους. Ένα πράγματι δίκαιο κράτος δεν πρέπει να ανέχεται ούτε την ασάφεια ούτε τη θολούρα. Έτσι, οι νέοι κανόνες ελεύθερης αγοράς θα πρέπει να μελετηθούν λεπτομερώς, και σε βάθος και σε πλάτος, με δίκαιους νόμους, ουσιαστικούς και τυπικούς, αλλά και με ευελιξία, όπως εκείνη των βρετανικών Aρχών με το παραδειγματικό Common Law".

Aπόσπασμα από το άρθρο του Satkar Gidda "For your eyes only"
Ο Satkar Gidda είναι Director στην SiebertHead, συμβουλευτική εταιρεία γραφιστικού και δομημένου branding, ειδικευμένη σε προϊόντα τροφίμων και ποτών. Στο άρθρο του για το Τ&Π αναλύει τη σημασία της συσκευασίας, παρουσιάζοντας δουλειά του για εταιρείες όπως η Carlsberg, η Τoblerone η Torino και άλλες. "Με την απίστευτη αύξηση νέων προϊόντων στην αγορά, οι παραγωγοί πλέον βασίζονται περισσότερο από ποτέ στο branding και στην αισθητική μοναδικότητα της συσκευασίας τους, προκειμένου να δώσουν στο προϊόν τους ένα προβάδισμα σε σχέση με τις άλλες ανταγωνιστικές επωνυμίες. Σ' ένα φορτωμένο ράφι, όπου ο αγοραστικός χώρος είναι δυσεύρετος, ένα προϊόν πρέπει να έχει τη δυνατότητα να "φωνάζει πάνω από το ράφι", για να διαλαλήσει την προσφορά του σε κλάσμα του δευτερολέπτου".

Convenience Stores: η νέα για την Ελλάδα τάση
Τα convenience stores κάνουν την εμφάνισή τους στην ελληνική αγορά προσαρμόζοντας το μοντέλο τους στην ελληνική πραγματικότητα, κυρίως σε ό,τι αφορά τη παλέτα προϊόντων και την επιλογή του σημείου τοποθέτησης. "Οι διαφορές αυτές οφείλονται κυρίως στην περίπλοκη και παρωχημένη ελληνική νομοθεσία που δεν επιτρέπει τη συνύπαρξη συγκεκριμένων κατηγοριών προϊόντων στον ίδιο χώρο. Έτσι, ενώ στα concept του εξωτερικού βλέπουμε τις κατηγορίες των φρέσκων τροφίμων και του φαγητού να παίζουν σημαντικό ρόλο, στην ελληνική αγορά κάτι τέτοιο είναι αδύνατον, λόγω της νομοθεσίας."

Στο παρόν τεύχος, υπάρχουν επίσης αναλύσεις και έρευνες για τις αγορές των οπωροκηπευτικών και της μπίρας. Mπορείτε επίσης να βρείτε ειδικά άρθρα για τη χρήση αδρανών αερίων στη σύγχρονη οινοποίηση, τις χρωστικές στα τρόφιμα, τις μηχανές κοπής και τις αντλίες στα εργοστάσια, όπως και για την αντιμετώπιση του προβλήματος της αναβάθμισης στα λογιστικά πακέτα.

Kαι όπως πάντα, σχολιασμός επίκαιρων θεμάτων μέσα από τις μόνιμες στήλες της Eιρήνης Xρυσολωρά, του Στέλιου Kούλογλου και του Πάνου Λουκάκου.

###

Η Τρίαινα Εκδοτική:
H Τρίαινα είναι εταιρεία έντυπης και ηλεκτρονικής διακλαδικής επικοινωνίας (business to business), η οποία εκδίδει έντυπα, έρευνα και προϊόντα πληροφόρησης για στρατηγικές ελληνικές αγορές. Από το 1976 η Τρίαινα εκδοτική με το περιοδικό "ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ' έχει διαδραματίσει ηγετικό ρόλο στην ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Άλλοι τίτλοι της συμπεριλαμβάνουν την "ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑ", τo "Τ&Π ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ", το "Εβίβα", την "ΜΑΖΙΚΗ ΕΣΤΙΑΣΗ", το "Food from Greece" και το "Exporting Greece".
Τα κεντρικά γραφεία της εταιρείας είναι στη Λ. Συγγρού 110, 117 41 Αθήνα. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε επικοινωνήστε με την Έλενα Φωτιάδη στο 210.9240 748, εσωτ. 109 ή με email: e.fotiadi@triaina.com.