Το Τ&Π αποτελεί εδώ και 30 χρόνια το κοινό σημείο αναφοράς χιλιάδων εταιρειών, καλύπτοντας τις ανάγκες οικονομικής, τεχνολογικής και εμπορικής ενημέρωσης και επιμόρφωσης των στελεχών της βιομηχανίας. Στόχος του Τ&Π είναι να αποτελεί εργαλείο για τη βελτίωση ολόκληρης της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών.

Η σύνταξη του Τ&Π λειτουργεί ως φίλτρο ανάμεσα στην κοινότητα των προμηθευτών από τη μία μεριά και των παραγωγών και εμπόρων από την άλλη, ώστε να παρέχει στους αναγνώστες του τις πιο σύγχρονες και έγκυρες πληροφορίες για τις ειδικές ανάγκες τους.
Η ύλη του καλύπτει όλες τις βασικές πλευρές της βιομηχανίας και του λιανεμπορίου, από θέματα στρατηγικής μέχρι το σχεδιασμό και το μάρκετινγκ προϊόντων και διαβάζεται από επιχειρηματίες, στελέχη και αγοραστές δύο βασικών κατηγοριών:

- Της Βιομηχανίας Παραγωγής τροφίμων,
- Της Διανομής, Διάθεσης και Μαζικής Κατανάλωσης τροφίμων

Το αναγνωστικό κοινό του Τ&Π δεν περιορίζεται στους βιομηχανικούς τομείς της παραγωγής, αλλά επεκτείνεται τόσο στο χώρο της διανομής, όσο και στο χώρο της διάθεσης και μαζικής κατανάλωσης τροφίμων και ποτών. Έχει δηλαδή ως αποδέκτες και τα σούπερμάρκετ καθώς και τα στελέχη μαζικής εστίασης, όπως ξενοδοχεία και εστιατόρια (HORECA).

Μέλος της  

Μη Κερδοσκοπικός Διεθνής Οργανισμός
Πιστοποίησης Κυκλοφορίας