MILK PARADE
Η 11η Σεπτεμβρίου της αγοράς
Με την αγορά να ζητά την "κεφαλή τους επί πίνακι", οι γαλακτοβιομηχανίες και γενικότερα ο
κλάδος ζει τις πιο δύσκολες στιγμές από καταβολής του.
BUSINESS STORY
130 χρόνια Μπαμπατζίμ
Μια πορεία που αρχίζει από την oθωμανική Κωνσταντινούπολη συγκεντρώνει τις καλύτερες προοπτικές για τη συνέχειά της.
EΣTIAΣH ΣTON KΛAΔO
Specialty foods
Αργή, αλλά σταθερή η ανάπτυξη της εσωτερικής αγοράς και των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό.
All that snacks!
Oι επιχειρήσεις λανσάρουν νέα προϊόντα, υπακούοντας στις επιθυμίες των
Eλλήνων για πιο υγιεινή διατροφή με λιγότερα λίπη.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Λουκούμι σκέτο!
Οι καθαρές αρωματικές ουσίες είναι πλέον αυτές που προσφέρουν σε ένα τρόφιμο την αιχμή,
προκειμένου να επιβιώσει του ανταγωνισμού.
ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Το κόστος ενός μολυσμένου τροφίμου
Σκοπός δεν είναι να υπολογίσουμε αν το κόστος είναι ίσο ή διπλάσιο της αξίας του.
Σκοπός είναι οι άνθρωποι της βιομηχανίας να κάνουν αύριο μια εικονική ανάκληση, ώστε να είναι πιο έτοιμοι αν/όταν χρειαστεί.
ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ
Δημιουργία Αξίας
Οι εταιρείες φαίνεται πως κάνουν σπασμωδικές και όχι ολοκληρωμένες κινήσεις για την επίτευξη της ευθυγράμμισης με το εταιρικό όραμα.
ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ
Επενδύσεις στην αγορά των Convenience Stores
Αν και ακόμη στην εγχώρια αγορά βρίσκονται σε εμβρυακή κατάσταση, το νέο μοντέλο αφορά σε καταστήματα μέσα στα πρατήρια βενζίνης.
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ
"Ενεργά" και "νοήμονα" υλικά
Υλικά που τροποποιούν διαρκώς το περιβάλλον εντός της συσκευασίας, με στόχο την καλύτερη διατήρηση του περιεχομένου.
Νέες εφαρμογές του PET
Διαδίδεται η χρήση του b.o. PET, το οποίο έχει σταθερότητα σε χημικούς παράγοντες, είναι καλό μονωτικό
και με χαμηλή διαπερατότητα.
Παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής στο ράφι
Η έμφαση στη διατήρηση της φρεσκάδας και την επιμήκυνση της ζωής των προϊόντων. Τι προσφέρουν η τεχνολογία Breathway και η Φαγώσιμη Επικάλυψη.
Άρση Περιορισμών στην αγορά
Την ελευθερία να επιλέγουν το μέγεθος της συσκευασίας θα έχουν οι βιομηχανίες, μετά από την άρση των περιοριστικών μέτρων.
Κι όπως πάντα, σχολιασμός επίκαιρων θεμάτων από τις στήλες της Ειρήνης Χρυσολωρά και του Στέλιου Κούλογλου,
καθώς και ένα σημαντικό άρθρο του Δημήτρη Πολιτόπουλου, Διευθύνοντος Συμβούλου της Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης ΑΕ, περί των συνθηκών του ανταγωνισμού στην Ελλάδα.
