Τ&Π Home  
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Το τεύχος Νοεμβρίου

Mar_08_cover

 

Cover Story:
Το σκοτεινό μέλλον της διατροφής

Η γενετική μηχανική και η κλωνοποίηση δεν έχουν να κάνουν μόνο με τη δημιουργία «καλύτερων ζώων». Έχουν να κάνουν και με τη δημιουργία καλύτερων ανθρώπων (ή καλύτερων ανθρώπινων ανταλλακτικών - αυτό θα πει επιλεκτικότητα!). Θυμάστε τα Mighty Mice; Ε λοιπόν, έχουν γίνει προσπάθειες δημιουργίας αντίστοιχων «υπερανθρώπων».

της Ellen Gooch

 

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

Βαρόμετρο ανάπτυξης της αγοράς

Τα επαγγελματικά οχήματα αποτελούν έναν από τους πλέον πολύτιμους συν-εργάτες κάθε είδους επαγγελματία. της Ξανθής Γούναρη

 

ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟ ΚΛΑΔΟ

Η μαύρη σοκολάτα κινεί την αγορά

Πηγές ενέργειας και ευεξίας, βρίσκονται ή τουλάχιστον θα μπορούσαν να βρίσκονται στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Πρόκειται για την σοκολάτα και τα μπισκότα, που τα τελευταία χρόνια, έχουν απενοχοποποιηθεί.

της Κυρέλας Πέτρου

 

ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟ ΚΛΑΔΟ

Προοπτικές ανάπτυξης για τα προϊόντα τομάτας

Αποτελεί βασικό και αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής διατροφής και η υψηλή διατροφική της αξία, θα μπορούσε να την εντάξει στην κατηγορία των... φαρμάκων. Η τομάτα και τα προϊόντα της αποτελούν μια κατηγορία που γνωρίζει περαιτέρω ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. της Κυρέλας Πέτρου

 

LOGISTICS

«Αποθήκη» σημαντικών κερδών η αγορά logistics

Μπορεί η οικονομική κρίση να αποτελεί το πλέον καυτό θέμα της επικαιρότητας, ωστόσο αυτό δε φαίνεται να βάζει φρένο στην απήχηση που έχει ο κλάδος των Logistics μεταξύ των επενδυτών. της Ξανθής Γούναρη

 

ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Oι κίνδυνοι σε σοκολατοειδή και μπισκότα

Τα σοκολατοειδή και τα μπισκότα ανήκουν στην κατηγορία των τροφίμων χαμηλής επικινδυνότητας, που διατηρούνται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. της Eυφροσύνης Γιαχιά

 

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ

Κρίσιμος ο ρόλος του προσωπικού στη βιομηχανία

Το ανθρώπινο δυναμικό μιας βιομηχανίας αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα σημεία αναφοράς της και πρέπει να επιλέγεται με ορθή αξιολόγηση. της Ιφιγένειας Π. Βελέντζα

 

ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΑ

Το εμπόριο του κρασιού

Το εμπόριο του κρασιού, έχει αλλάξει ριζικά τα τελευταία χρόνια, ωστόσο αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα όπως σχεδόν όλοι οι κλάδοι της οικονομίας. του Τριαντάφυλλου Πετκανόπουλου

 

ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ

Ο ρόλος των χημικών εργαστηρίων

Οι πλημμελείς έλεγχοι του ΕΦΕΤ έχουν δώσει το σύνθημα στην αγορά ότι ακόμη κι αν περάσει λίγο ορυκτέλαιο στο ηλιέλαιο καμία εταιρεία δεν θα τιμωρηθεί. του Γιάννη Ζαμπετάκη

 

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Συσκευασία τροφίμων σε τροποποιημένες ατμόσφαιρες

Η συσκευασία τροφίμων σε τροποποιημένες ατμόσφαιρες δημιουργήθηκε για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις των καταναλωτών για υγιεινά τρόφιμα. του Θωμά Σαμαρά

 

Κι όπως πάντα, σχολιασμός επίκαιρων θεμάτων από τις στήλες της Ειρήνης Χρυσολωρά και του Στέλιου Κούλογλου.

 

 

 

Μέλος της  

Μη Κερδοσκοπικός Διεθνής Οργανισμός
Πιστοποίησης Κυκλοφορίας

©2007 Triaina Publishing