ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ

Δημητριακά

Υγιεινή στροφή στα κέρδη για τις εταιρείες

Εντυπωσιακούς ρυθμούς ανόδου παρουσιάζει την τελευταία 7ετία ο κλάδος των δημητριακών πρωινού, η αξία του οποίου το 2007 ξεπέρασε τα 90 εκατ. ευρώ, ενώ σε όγκο την ίδια περίοδο έφθασε τους 13,2 χιλ. τόνους.

ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ

Μάχη στήθος με στήθος για την πίτα των 3 δις. ευρώ

Μπροστά σε ένα νέο κύμα συγκέντρωσης βρίσκεται η αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων, η οποία αποτελεί, το μεγαλύτερο κομμάτι της συνολικής αγοράς τροφίμων και ένα από τα σημαντικότερα, τόσο από άποψη επενδύσεων αλλά και ειδήσεων, της ελληνικής βιομηχανίας.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

RFID: Ήρθε για να μείνει!

Όπως προβλέπει η Κομισιόν, η ανάπτυξη του κλάδου το 2016 θα φτάσει τα 7 δις ευρώ, από 120 εκατομμύρια ευρώ που ήταν το 2006.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Πρωτεΐνες γάλακτος ως «λειτουργικοί γαλακτωματοποιητές»

H χρήση ορισμένων πρωτεϊνών γάλακτος (πρωτεΐνες ορού, καζεινικά άλατα) ως γαλακτωματοποιητές αποτελεί μία βιομηχανική εφαρμογή που παρουσιάζει ιδιαίτερη άνθηση τα τελευταία χρόνια συντελώντας στην ανάπτυξη διαφόρων καινοτόμων προϊόντων

ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Προϊόντα από πιστοποιημένες φάρμες

Οι πιστοποιημένες φάρμες δεν ξεπερνούν τις 20 σε όλη την επικράτεια και μάλιστα σε όλα τα είδη ζώων μαζί! Δηλαδή έχουμε 6 φάρμες αγελάδων και γύρω στις 10 φάρμες άλλων ζώων (χοιρινών, και πουλερικών).

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ

Το πέρασμα από το κρύο στη ζέστη και το αντίθετο ...

Στους ενεργοβόρους καιρούς που διανύουμε είναι ελπιδοφόρα τα μηνύματα που έρχονται από τον τομέα που υποστηρίζει κατασκευαστικά την γαλακτοκομική παραγωγή, με τη μορφή παραγωγής βραστήρων, οι οποίοι παράγουν δωρεάν ζεστό νερό για τις ανάγκες του κτηνοτρόφου, ψύχοντας ταυτόχρονα την ημερήσια παραγωγή γάλακτος!

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΤΡΑΠΕΖΕΣ

«Ένεση» ρευστότητας στις επιχειρήσεις

Επιχειρηματικά δάνεια για όλες τις ανάγκες και τα.βαλάντια διαθέτουν στην αγορά οι τράπεζες, δίνοντας πολύτιμη «ένεση ρευστότητας» στους επαγγελματίες.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ

Επεκτατικές κινήσεις από τις αλυσίδες cash & carry

Με αργά αλλά σταθερά βήματα, το μοντέρνο χονδρεμπόριο έχει επιβάλλει την παρουσία του στον κλάδο της μεταπώλησης, αποσπώντας ένα αξιόλογο κομμάτι της πίτας από το παραδοσιακό χονδρεμπόριο, το οποίο παρ' όλο που τα τελευταία χρόνια εμφανίζει σημεία κόπωσης, εξακολουθεί να είναι ο κυρίαρχος του παιχνιδιού.

Κι όπως πάντα, σχολιασμός επίκαιρων θεμάτων από τις στήλες της Ειρήνης Χρυσολωρά και του Στέλιου Κούλογλου.