|
Το
τεύχος Ιανουαρίου
Cover Story:
Τα Προiόντα της Χρονιάς
Η συντακτική ομάδα του «Τ&Π», επέλεξε και σας παρουσιάζει για μια ακόμη χρονιά ορισμένα από τα καλύτερα νέα προϊόντα της αγοράς. Είναι κάποια από αυτά που δοκιμάσαμε και μας έκαναν περισσότερο εντύπωση την χρονιά που μόλις μας αποχαιρέτησε. Η γεύση, φυσικά, η καινοτομία, η συσκευασία και η πρωτοτυπία είναι ορισμένα από τα κριτήρια με τα οποία επελέγησαν τα προϊόντα που παρουσιάζουμε στο παρών τεύχος.
Αναζητήστε τα Προϊόντα της χρονιάς καθώς και ολόκληρο το άρθρο κάνοντας κλίκ παρακάτω
|
ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟ ΚΛΑΔΟ
Στροφή στα ζυμαρικά υψηλής διατροφικής αξίας
Η περαιτέρω ενίσχυση των κατηγοριών αναμένεται να τονώσει την κατά κεφαλήν κατανάλωση.
της Δέσποινας Καραγιαννοπούλου
ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟ ΚΛΑΔΟ
Εντείνεται ο ανταγωνισμός σε άρτο και ζύμες
Η χαμηλότερη τιμή των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας παραμένει το κύριο «όπλο» τους σε σύγκριση με τα αντίστοιχα επώνυμα. της Κυρέλας Πέτρου
ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ
Ο πόλεμος των λιανέμπορων μεταφέρεται στις γειτονιές
Περισσότερα απο 1.000 καταστήματα franchise έχουν αναπτύξει οι ισχυροί «παίκτες».
της Ξανθής Γούναρη
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Προσδίδοντας στα άλευρα τεχνολογικές ιδιότητες
Βελτιωμένη παραγωγή σημαίνει καλύτερη αρτοποιητική ικανότητα.
του Γιάννη Ζαμπετάκη
ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Σιτηρά, άλευρα, ζυμαρικά: HACCP και Οδηγοί Υγιεινής
Από τα δημητριακά παράγεται ένα από τα βασικά είδη της ανθρώπινης διατροφής.
του Βασίλη Σωτηρούδα
ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ
Εξοικονόμηση ενέργειας στη βιομηχανία τροφίμων
Υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης της ενεργειακής κατανάλωσης.
της Άντζυ Μαρίνου
ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΑ
Οι ελληνικές ποικιλίες διαβατήριο για τις διεθνείς αγορές
Έλλειψη ποιοτικού προϊόντος στις σωστές τιμές και απουσία marketing.
της Ξανθής Γούναρη
ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ
Σε κρίσιμη καμπή η αγορά
Σοβαρές επιπτώσεις στην κατανάλωση από την οικονομική κρίση.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Kυκλαμικά σε light αναψυκτικά
Παράγοντας αναψυκτικά με μηδέν θερμίδες. Του Γιάννη Ζαμπετάκη
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ
Καθαριστικά δαπέδων για το εργοστάσιο
Ο σωστός καθαρισμός συμβάλλει στη βελτίωση της γενικότερης υγιεινής του χώρου.
της Δέσποινας Καραγιαννοπούλου
Κι όπως πάντα, σχολιασμός επίκαιρων θεμάτων από τη στήλη της Ειρήνης Χρυσολωρά |
