ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

14 Νέα Κ.Ο.Α. Οίνου

Οι αποφάσεις του Συμβουλίου Υπουργών, το παρασκήνιο και οι αντιδράσεις

16 Ενιαίο πλαίσιο για την προώθηση

Κοινοτικά κονδύλια για το μάρκετινγκ των τροφίμων, με ενεργό ρόλο από την Κομισιόν

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ

18 Επιδότηση δανείων

Πρόγραμμα για την επιχορήγηση επιτοκίου σε επιχειρηματικά δάνεια και leasing

ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ

52 Ελαιόλαδο

Μειώνεται οριακά η παραγωγή, ανακάμπτει το τυποποιημένο

58 Ποιότητα και ανταγωνιστικότητα

Σχέδιο ολοκληρωμένης διαχείρισης από την καλλιέργεια στην κατανάλωση

62 Συνέντευξη

Με τον διευθυντή του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, κ. Habib Essid

64 Επιτραπέζια Ελιά

Περισσότερες ελληνικές ελιές στη διεθνή αγορά, ενώ πέφτει συνεχώς η εγχώρια κατανάλωση

ΟΙΝΟ-ΠΝΕΥΜΑΤΑ

70 Οι ελληνικές ποικιλίες οινοστάφυλων

Η κλωνική επιλογή είναι απαραίτητη για μεγάλα κρασιά, ακολουθώντας το παράδειγμα των αναπτυγμένων οινοπαραγωγικά χωρών

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

74 Trans λιπαρά

Η προέλευσή τους και οι επιπτώσεις τους στην υγεία

78 Φυσικά εκχυλίσματα ελαιολάδου

Κατακτούν όλο και περισσότερες αγορές, ως συμπληρώματα διατροφής

ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ

80 Οι κίνδυνοι στα λίπη και τα έλαια

Οι χημικές ουσίες είναι ο πιο βασικός κίνδυνος

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ

54 Private-label

Χωρίς νικητή ο πόλεμος ιδιωτικής ετικέτας εναντίων επώνυμων προϊόντων.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

96 Συσκευάζοντας το πλέον επώνυμο ελληνικό προϊόν

Η ιστορία της τυποποίηση του ελαιολάδου, οι νέες τάσεις και τα πλεονεκτήματα των υλικών

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ

84 Φυγοκεντρικοί διαχωριστήρες ελαιολάδου

Ο... πυρήνας των σύγχρονων ελαιοτριβείων και τα πλεονεκτήματα της έκθλιψης δύο φάσεων

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

92 Ασφάλιση ανάκλησης προϊόντων

Τι περιλαμβάνει ένα ασφαλιστήριο συμβόλαιο που αποζημιώνει τη βιομηχανία σε περιπτώσεις απόσυρσης προϊόντων από την αγορά

ΕΚΘΕΣΕΙΣ

106 Εκθεσιακές συμμετοχές

Πώς μία επιχείρηση μπορεί να μετατρέψει σε μετρήσιμο κέρδος τη συμμετοχή της σε διεθνείς εκθέσεις.

Κι όπως πάντα, σχολιασμός επίκαιρων θεμάτων από τις στήλες της Ειρήνης Χρυσολωρά και του Στέλιου Κούλογλου.