ΤΡΙΑΙΝΑ ΕΚΔΟΤΙΚΗ

Εργαλείο διευκόλυνσης του διεθνούς εμπορίου μέσω της εναρμόνισης των θεσμοθετημένων προτύπων ή μήπως ευκαιρία για εκπτώσεις σε βάρος της ασφάλειας τροφίμων; Η ολική επαναφορά του Παγκόσμιου Κώδικα Τροφίμων στην επικαιρότητα, καθώς η Ευρωπαϊκή Ένωση δίνει όλο και μεγαλύτερο βάρος στις διατάξεις του, πυροδότησε συζητήσεις και δημιούργησε ερωτηματικά

Του Σωτήρη Κιόκια.

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Mεταξύ 35-40 εκατ. ευρώ το τίμημα για την Δωδώνη
Αναμένονται αναπάντεχες εμφανίσεις νέων παικτών
Της Δέσποινας Καραγιαννοπούλου

ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ1
Στροφή στις εξαγωγές και για τα νηστίσιμα
Για να αντιμετωπίσουν την κρίση οι εταιρείες εμπλουτίζουν τη γκάμα τους
Του Μάριου Ροζάκου

ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ2
Ποιότητα και εξωστρέφεια το κλειδί για τις πωλήσεις
σε μαρμελάδες και γλυκά αλείμματα
Πτώση στα βιολογικά προϊόντα, άνοδος της ιδιωτικής ετικέτας
Της Κατερίνας Κυρίτση

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ
Σχεδιασμός και υλοποίηση καταστήματος σούπερ μάρκετ
Παράγοντες επιτυχίας, βασικές παράμετροι οργάνωσης και νέες τάσεις
στο οργανωμένο λιανεμπόριο
Του Ιωάννη Στάση

ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΑ
Η κρίση κόβει… το ποτό
Σε πορεία συρρίκνωσης ο εγχώριος κλάδος οινοπνευματωδών
Του Λεωνίδα Λιάμη

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ
Η τεχνολογία δίνει τη λύση στη μείωση του κόστους
Εφαρμογή αυτοματοποιημένων πρακτικών και συστημάτων με στόχο αύξηση της παραγωγικότητας και ελλάτωση του χρόνου παραγωγής
Της Δήμητρας Μανιφάβα

ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Το πρόβλημα διατήρησης της θερμοκρασίας σε προϊόντα ψύξης και κατάψυξης
Ποιες είναι οι προϋποθέσεις και οι κατάλληλες θερμοκρασίες στην αλυσίδα ψύξης
και πώς επιτυγχάνονται
Του Βασίλη Σωτηρούδα

ΜARKETING
Νέα δεδομένα στις προωθητικές ενέργειες
Άριστο εργαλείο για να επιτευχθούν άμεσοι συγκεκριμένοι στόχοι
Της Ιωάννας Βαρβαρίγου

ΕΡΕΥΝΑ
Εννέα στις δέκα επιχειρήσεις διεξάγουν αναλύσεις
για μικροβιολογικούς μολυντές
Έρευνα του Εθνικού Μετσόβειου Πολυτεχνείου
Των Χαρίκλειας Δημάκου, Δήμητρας Λεμπέση και Βασιλικής Ωραιοπούλου

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Συσκευασίες προστιθέμενης αξίας η νέα τάση στο έτοιμο φαγητό
Η ανοδική πορεία του κλάδου εκτιμάται ότι θα συνεχιστεί
Της Κατερίνας Καπερναράκου

Μέλος της

Μη Κερδοσκοπικός Διεθνής Οργανισμός
Πιστοποίησης Κυκλοφορίας